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さつまいもとクリームチーズのデリサラダ
by teateatea
デリが好き。カフェが好き。自分でも作ってみたくなり、味を想像して作りました。
コツ、ポイント
さつまいもやクリームチーズは潰しすぎずにざっくりと潰して混ぜ合わせるのが食感が色々になって美味しい。
材料
(4人分)
さつまいも
2本
クリームチーズ
100グラム
レーズン
適量
マヨネーズ
適量
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
さつまいも料理に変化をつけたい。そうだ、サラダにしよう♪と思い考えました。
1.
さつまいもは皮を剥き、一口大に切り、レンジで串が通るくらい柔らかくなるまで加熱する。我が家はゆで野菜モードを使用。
2.
柔らかくなったさつまいもをマッシャーやスプーンでざっくりと潰す。
3.
クリームチーズを入れ、ざっくりと混ぜる。
4.
レーズン、マヨネーズ、塩、胡椒を入れざっくりと混ぜる。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7400127
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