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材料3つ!お好焼粉、卵、ネギのチヂミ
by ごまくろ
おやつにおつまみに。材料はたったの3つだけ。正式には油や水も使うんだけど、通常家にあるものはタイトルから省いてます。
材料
(約3枚分)
お好み焼き粉
100g
卵
2個
刻みネギ(細葱でもOK)
1/2カップ
水
120cc
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
雪で外に出たくないときに、昔読んだマンガ「美味しんぼ」で、大雪で山の別荘に閉じ込められたときのエピソードを思い出して家にあるものだけで作ってみました。
1.
ボウルに入れたお好み焼き粉に水を加えてよく混ぜて、そこに卵、ネギを加えてさらに混ぜます。
2.
フライパンに油を熱して、お玉一杯分の生地をすくい、お玉で生地を薄くのばし、片面2~3分ずつ弱火~中火で焼きます。
3.
両面焼けたら出来上がり。お好みの調味料で。【オススメ】ごま油、豆板醤、ポン酢醤油、はちみつを混ぜたのが好きです。
https://cookpad.com/recipe/7400527
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