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☆圧力鍋で☆ 蒸し野菜&離乳食用ゆで野菜
by hikochan2
蒸し野菜・ゆで野菜を圧力鍋でちゃちゃっとおいしく♪朝作って1日使いまわし!
コツ、ポイント
じゃがいもは小さく切るととろけちゃいます。今回はきゅうりも一緒に♪ うちはスープもたくさん作りたいので水は400ml入れてます。 離乳食中期の息子は蒸し野菜の手づかみ食べが大好きです!
材料
じゃがいも
1個
人参
1本
玉ねぎ
1個
水
400ml
このレシピの生い立ち
離乳食用の野菜を圧力鍋で簡単でやわらかく、おいしく! 毎朝さつまいも・じゃがいも・人参・卵・カボチャは蒸しておいて、朝から夕食まで大人も赤ちゃんも使ってます。
1.
☆ゆでる場合☆ 野菜はすべて洗って皮をむいて、適当な大きさに切る。
2.
水と一緒に圧力鍋に入れて、加圧5分、蒸らし5分。
3.
荒熱がとれたら、時期に合った大きさに切ってフリージング。 茹で汁は野菜スープとして♪
4.
※水の量や加圧時間など、お使いの圧力鍋によって変更してください。うちはマローニエを使ってます。
5.
☆蒸す場合☆ 水200ml入れてスノコをのせ、直径5cm位のさつまいもはそのまま、4cm位の人参は縦に半分に切って。
6.
加圧5分、蒸らし5分。いい感じのやわらかさになります!
7.
かぼちゃ・大根・じゃがいも(皮つき丸ごと)などどんな野菜でも♪ うちは卵や鶏肉、時々りんごも一緒に入れてます!
https://cookpad.com/recipe/740076
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