文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ボリューム満点✿鶏✿チーズ✿メンチカツ
by ヒロボ
さっぱりしがちな鶏ひき肉に、チーズとマヨネーズでコクをプラス♪にんにくの芽が良いアクセントになって美味しい♡
コツ、ポイント
しっかり練ることかな・・・
材料
(10個分)
鶏ひき肉
500g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
にんにくの芽
1束
卵
1個
パン粉
40g
牛乳
大3
マヨネーズ
大2
塩
小1/4
こしょう
少々
ピザ用チーズ
100g
■
衣用
薄力粉
大2~3位
卵
1~2個
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
メンチカツが食べたくなったけど、鶏ひき肉しかなかったので。
1.
玉ねぎ・人参はみじん切り。にんにくの芽は小口切り。パン粉と牛乳を合わせて湿らせる。
2.
ボールにチーズ以外を入れて、粘りが出るまでよく混ぜたらチーズも加えてよく混ぜる。
3.
薄力粉・卵・パン粉の順につけ、180℃の油で揚げて出来上がり。
4.
味がしっかりついてるのでそのままでOKかけるなら、ソースより、ケチャップの方が良いと思う♪
https://cookpad.com/recipe/740082
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.