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まろやか酢豚
by もち肌むすめ
甘酢あんのおかずが増えちゃいますよ~♪
コツ、ポイント
火の通りにくい野菜は、先にレンジで温めておけば、あっという間に出来上がりま~す!!
材料
(2人分)
市販のミートボール
1袋
玉ねぎ
半分
ブロッコリー
適量
にんじん
半分
冷凍えび
6尾
■
甘酢あん
しょうゆ
大1
酒
大1
砂糖
大11/2
ケチャップ
大11/2
ミツカンやさしいお酢
大11/2
塩
ひとつまみ
■
水溶き片栗粉
片栗粉
小1
水
小2
このレシピの生い立ち
ミツカンの「やさしいお酢」を使うと、普段の酢豚より、まろやかになるんだ~!!
1.
ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、ゆでておく。 冷凍えびは、解凍し切っておく。
2.
にんじん・玉ねぎも食べやすい大きさに切って、にんじんは火が通りやすいようにレンジで少し温めておく。
3.
甘酢あんの材料を混ぜ合わせておく。
4.
フライパンにサラダ油を入れ、えびを炒める。
5.
玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーを入れ炒める。
6.
市販のミートボールと甘酢あんを加え、ひと煮立ちさせる。
7.
水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけて完成。
https://cookpad.com/recipe/740102
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