もちというより、チヂミに近い感じ(^^)★
まわりはパリパリ、中はもっちり♪♪
醤油マヨをつけて☆
コツ、ポイント
明太子の味があんまりわからへんかったから
多めでもいいかも(^^)
このレシピの生い立ち
テレビででやってたのを
ちょっとアレンジして★
1.
じゃがいもの皮をむき、おろし器でする。
ネギはみじん切りにする。
明太子はある程度
こまかくする。
2.
ボールに米粉、すったじゃがいも、明太子、ネギ、をいれて
混ぜる。
3.
フライパンにごま油をひいて、焼く。
(このとき両面、
3~4分ふたをして、中まで火が通るようにする。)
4.
お好みで
醤油マヨのソースでいただきます★★
https://cookpad.com/recipe/740106
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