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弁当に☆和風♪ブロッコリーの味噌マヨ和え
by ごへいもっち
簡単!ちょっといつもと違うブロッコリーの味付けにしてみました。マヨネーズとゴマが合う!!お弁当の一品やお酒のお供に是非☆
コツ、ポイント
名古屋名物、「つけて味噌かけて味噌」を使いましたが、赤味噌に砂糖、水を入れてことこと煮るとおいしい味だれができますよ♪ ブロッコリーはほろっと柔らかいくらいのほうが、味噌マヨの味とよくなじむと思います。
材料
(2人分)
ブロッコリー
子房4~5
味噌だれ(つけてみそかけて味噌を使いました)
大匙1
マヨネーズ
大匙1
すりごま
大匙1
このレシピの生い立ち
和風な和え物をブロッコリーで作ってお弁当にいれました。 おいしかったです☆☆
1.
沸騰したお湯に塩を少々入れて、ブロッコリーを茹でます。 お好みの硬さで。 やわらかめがおいしいかも。
2.
味噌たれ+マヨネーズ+ゴマをあわせ、1を食べやすい大きさにカットし、和えます。 できあがり~~!!
https://cookpad.com/recipe/740138
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