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リュウジさんの納豆油そば
by あいママat北京
初めての方はリュウジさんのバズレシピ参照 https://bazurecipe.com/2020/05/13/4056/
コツ、ポイント
納豆は納豆キナーゼが熱に弱いので加熱しない方が栄養をしっかり取れます♫
材料
(2人分➕幼児)
生麺
2袋
納豆
2パック
☆白だし
大さじ2
☆ごま油
小さじ4
☆黒胡椒
少々
☆塩
少々
卵黄
3個
もみ海苔、炒りごま、マヨネーズ、小口ネギなど
好みで
このレシピの生い立ち
リュウジさんの納豆油そばレシピを我が家で作りやすいように少しだけアレンジして備忘メモ
1.
生麺をたっぷりのお湯で1-2分(表示通り)茹でる
2.
納豆と☆調味料をよく混ぜる
3.
しっかり水切りして、1の具材と混ぜ合わせる
4.
お椀に持ったら、卵黄を乗せて、お好みのトッピングをして完成♡
https://cookpad.com/recipe/7402891
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