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チキンとキャベツのマヨマスタード和え
by ちょび髭男爵
サラダでも高タンパク質を取れるようにチキンを足してみました。マヨとマスタードで酸味と辛みが効いたさっぱりサラダです。
コツ、ポイント
歯ごたえが欲しかったらキャベツを短冊切りにすると〇 サラダチキンはお好きな味でどうぞ。レシピはプレーンで作っています。
材料
(2人分)
キャベツ
120g
人参
30g
玉ねぎ
30g
きゅうり
30g
サラダチキン
1個
塩
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ2
☆粒マスタード
小さじ2
このレシピの生い立ち
無限にキャベツが食べれる組み合わせのマヨ+マスタードにチキンを加えて満足感のあるサラダを作ってみました。
1.
キャベツ、人参→千切り 玉ねぎ、きゅうり→薄切り サラダチキン→一口サイズに切る。
2.
キャベツ、人参、玉ねぎ、きゅうりをボールに入れ、塩を入れて揉み込む。しんなりするまでしばらく置く。
3.
2がしんなりとしたら、軽く水で塩を流し、手で水気をしっかりと絞る。
4.
3にチキンと☆を加えて混ぜる。器に盛って完成。
https://cookpad.com/recipe/7402900
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