サバ缶の煮汁も捨てずに使うのでうまみたっぷり。シンプルな具材で簡単なのにおいしいです。
コツ、ポイント
サバ缶1缶でふたり分でも作れます。
その場合はサバ缶以外の材料を倍にしてください。
サバ缶に塩気があるので必ず味を見てから醤油を加えて下さい。
ねぎにしっかり火が通っているほうがお好みの場合は早めに加えて下さい。
1.
フライパンにサバ缶を汁ごと開け、火にかけて身を崩しながら汁気を飛ばすように煮詰める。
2.
汁気がほとんどなくなったら油を加えて強火にする。
卵を加えてひと混ぜし、すぐにご飯を加える。
3.
ご飯に卵をからめるようにしながら炒める。
ご飯がパラパラになったら味を見て胡椒と醤油を加えて味を調える。
https://cookpad.com/recipe/7402970
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.