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かんたんブドウのスコップケーキ
by poko2mama
ヨーグルト味のスコップケーキは、さっぱり味なので料理のデザートに最適。
コツ、ポイント
カステラは、キッチリ詰めた方が後の作業がしやすいです。クリームチーズは、解凍10秒しました。
材料
切れてるカステラ
5切
ココアクッキー
4枚
☆クリームチーズ
100g
☆プレーンヨーグルト
50cc
☆生クリーム
50cc
☆グラニュー糖
30g
ブドウ(レッドシードレス)
22粒
飾り用ひいらぎパンジー
適宜
このレシピの生い立ち
以前からヨーグルト味のスコップケーキ作りたくてたまたまブドウあったので作ってみました。クリスマス忙しくてやっと作れました(^ν^)
1.
材料1:切れてるカステラ、レッドシードレス(皮のままたべられるブドウ)、ココアクッキー。
2.
材料2:クリームチーズ、生クリーム、プレーンヨーグルト。
3.
切れてるカステラ(5切)は、4つにちぎってパイ皿に並べる。(写真は、4切スカスカなので1切プラス。)
4.
ココアクッキーは、袋に入れて細かく砕く。クリームチーズは、常温に戻しておく(電子レンジで解凍10秒しました)
5.
クリームチーズ100gをヘラで混ぜプレーンヨーグルト50cc生クリーム50ccを入れて全体によく混ぜる。
6.
カステラの上に❺の半分を乗せて❹をふりかけ、❺の残りをかける。
7.
ブドウを飾り、まわりにココアクッキー飾り、ひいらぎ、パンジー飾り出来上がり(^∇^)
8.
いちごバージョン(^ν^)
9.
みかん(^ω^)バージョン。みかん1個の皮剥きました^_^
10.
今度は,いちごを2段重ねて作ってみました^_^ハーブも乗せて大人っぽくして(^ν^)上にのせるクリームは、全部倍量です。
11.
遊びに来た孫がいちご並べて作ってくれました^_^自分で作るとまた格別美味しいよね^_^楽しんで食べてました)^o^(
https://cookpad.com/recipe/7403341
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