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白いたつくり
by toratamada
お正月、佃煮系のおかずが多くなるので田作りはおやつにもつまみにもなる様にこれを作るのが定番になりました!子供達も大好き!
コツ、ポイント
しっかり乾煎りして糖衣!
材料
たつくり
100g
くるみ
200g
*酒
50ml
*白砂糖
1カップ
粉糖
小袋ひとつ
このレシピの生い立ち
大先輩からおやつに出してもらって病みつきになり、レシピを教わりました!もう我が家の定番。子供達にも受け継ぐレシピとして残します!
1.
たつくりオーブン天板などに広げて、レンジで600wで2分強を目安に加熱して水分を飛ばす。 フライパンで乾煎りしても良い!
2.
胡桃も同じくレンジだと4分を目安に加熱。こちらもフライパンでも良い!
3.
粉糖を紙に広げて準備する
4.
*印の酒と砂糖を鍋に入れて煮溶かす。 溶けたら火を止め熱いうちにたつくりと胡桃を入れて早く混ぜる。
5.
混ぜたものを広げた粉糖の上にあける
6.
粉糖を全体にまぶしていく。 だんだんバラバラになります。
7.
できあがり!
https://cookpad.com/recipe/7403513
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