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太刀魚の花椒香る塩昆布和え
by なべじぱっど
塩昆布で和えただけより、味に深みが増してうんまいっす!
コツ、ポイント
太刀魚の身をなるべく均等に切り分けるかですかね! あとは、摺りたての花椒…(笑)
材料
(4人前)
太刀魚の下身
4本分
塩昆布
20g
花椒
適宜
みりん
適宜
細輪切り唐辛子
適宜
このレシピの生い立ち
花椒が好きで…(笑)
1.
太刀魚は(ID:5978065)の下身を使います! それを、3枚におろし、幅5ミリにきります!
2.
塩昆布、細い輪切り唐辛子、花椒、みりんを和えます!
3.
10分ほど馴染ませたら、小鉢に盛り付けて完成です!
https://cookpad.com/recipe/7403681
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