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☆韓国風もやしナムル☆
by タマエ
ビール&餃子と合わせれば最強タッグの完成です!!!
コツ、ポイント
熱々のまま調味料と混ぜて冷やすので味がよく染みて美味しい!!! 辛いものが好きな方は豆板醤で辛さを調節してください☆
材料
(4人分)
もやし
一袋
ニラ
1/3袋
A 醤油
大さじ2
ごま油
大さじ2
豆板醤
小さじ1/2
コチュジャン
小さじ1/2
ラー油
お好みで
煎りゴマ
大さじ2
砂糖
少々
お好みですりニンニク
1かけら
茹でる用に塩
少々
このレシピの生い立ち
ビールが大好きなのでそれにあいそうなものを考えていたら行き着きました。 パッパと作れてしかも安い!!! ビール好きにはたまりません!!!
1.
Aの材料は事前に合わせておく。
2.
もやしとニラを沸騰したお湯(お塩少々)に入れ30秒ほど茹でる。
3.
①の合わせ調味料と素早く水を切ってあつあつのままのもやしとニラを混ぜる。
4.
冷蔵庫で良く冷やし、器に盛って完成☆
5.
材料にニンニクプラスしました☆においが気になる方はなしでもOK☆でもビールの相方にはあったほうがより美味しくなります!
https://cookpad.com/recipe/740386
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