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ポークソテー☆ケチャップソース
by choko-kan
フライパンひとつでぱぱっとできる簡単料理です!忙しい日のお助けメニューになると思います☆☆
コツ、ポイント
ピーマンは、後から入れた方が仕上がりがきれいです。
材料
(3人分)
豚ロース肉(とんかつ用)
3枚
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
にんじん
1/2本
しめじ
1/2房
ケチャップ
3/4カップ
粉チーズ
大2
砂糖
小1
塩・胡椒
適量
小麦粉
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
大好きなポークソテーを野菜たっぷりのケチャップソースで作ってみました!甘めのソースが美味しいです♪
1.
・豚肉は、たたいて筋を切り塩胡椒をし小麦粉をつける。
2.
・玉ねぎは薄切り、ピーマン・にんじんは細切りにし、しめじはほぐしておく。
3.
・フライパンにサラダ油を熱し肉を入れふたをして両面を焼く。焼いた肉を食べやすい大きさに切ってお皿にもりつける
4.
・肉を焼いたフライパンをそのままあたためバターを溶かす。玉ねぎ・しめじ・にんじんを炒め塩・胡椒する。
5.
・ケチャップ・砂糖を入れ、ピーマンを加えて焦げないように炒める。仕上げに粉チーズを入れてもう一度さっと炒める
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