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6月に仕込んだ梅ジュースの残り梅、何かに使えないかと考え、クリスマスにローストチキン梅ソース添えにしました。梅酒の残り梅でも良いです。 チキン以外のお肉にも合います。粒マスタードもめちゃくちゃ合います。