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ローストチキン(鶏の丸焼き)
by マイノート
本当にただ下味付けて焼いただけ。それでも十分美味い。
コツ、ポイント
油を纏わせたらもっとパリッと焼けるかも。いちいち取り出さなくても大丈夫かもしれん。
材料
(作りやすい分量)
丸鶏
1羽
ニンニク
2片
塩と胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
スーパーで丸鶏が売っていたのを見かけて作ってみたくなったので。
1.
鶏の全面にニンニクを擦り付ける。その後全体に塩と胡椒を塗す。
2.
オーブンを180度に予熱する。その間に、アルミホイルにクッキングシートを重ね、器形になるように折りたたむ。
3.
器に鶏を乗せてオーブンに入れ、1時間焼く。20分ごとに様子を見る。
4.
焼き上がったらそのまま30分オーブンに放置する。
5.
取り出して火が通っていれば完成。
6.
鶏から出た汁や骨は捨てない。
https://cookpad.com/recipe/7404501
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