節約レシピです♪
パクパク食べれちゃいます☆
食べ応えもあって、ご飯がすすむよ。
コツ、ポイント
蒟蒻は、めんぼうでたたく作業を追加するだけで、食感がやわらかくおいしくなります。
手順2で、しっかりと焼き目をつけておくと味がしみこみやすくなります。
手順3の油揚げはカリッとさせるとおいしい♪
1.
【下準備】
蒟蒻をめんぼうでたたく→表面に切れ目を入れる→油揚げと一緒にした茹でする。
Aを混ぜ合わせておく。
2.
中~強火のフライパンに蒟蒻をいれて、焦げ目がつくくらいまで炒める。
3.
火を少し弱めて、にんにくスライスと、8等分にした油揚げをいれて炒める。
4.
油揚げに焦げ目がついてきたら、火をちょっと強め、もやしとAをいれて、もやしがしんなりしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/740452
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