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レンジで作る!やみつきジャージャーパスタ
by りさクックスタイル
少ないお肉でボリュームのあるご飯を食べたいと思ったので考案!
コツ、ポイント
パスタの温めは必ず500wでお願いします! パスタを水で締めれば冷製パスタにもなります! 甜麺醤がない場合は合わせ味噌を倍量にして作ってくださいね
材料
(1人分)
ひき肉(合挽きでも豚ひき肉でも
30g
椎茸
1/2個
筍
30g
鶏がらスープの素
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ1/2
生姜チューブ
小さじ1/2
甜麺醤
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
合わせ味噌
小さじ1/2
酒
大さじ1
片栗粉
小さじ1
パスタ(ママー1.8mmを使用
1束
水
250cc
ネギ(白い部分
10g
きゅうり
1/3本
このレシピの生い立ち
お昼ご飯はなるべくガスを使いたくない! 電子レンジで簡単に作れます
1.
耐熱容器にひき肉とみじん切りした椎茸と筍を入れる
2.
調味料(鶏ガラ、にんにく、生姜、甜麺醤、豆板醤、合わせ味噌、酒、片栗粉)を入れてよく混ぜる。ラップをして600wで1分
3.
よく混ぜてラップなしで600wで1分。冷めるまで置いておく
4.
別の耐熱容器にパスタ半分に折り水を入れ500wで通常の茹で時間+2分する。ザルで水気を切る
5.
白髪ネギを作って5分ほど水にさらす。水気をしっかり切る
6.
きゅうりを千切りor縦に細切りしておく
https://cookpad.com/recipe/7404654
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