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うどん餃子
by クックZNN0MR☆
生協でよく高槻名物のうどん餃子を買ってたのを思い出しながら作ってみました。
コツ、ポイント
うどんと豚肉はよく捏ねて粘りを出してください。
材料
うどん
1玉
キムチ
50gぐらい
豚肉
50g
片栗粉
適量
ニラ
お好みで
料理酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
年末で子どもたちが帰省してたので、あるものでお酒のあてに作りました。
1.
うどんとキムチは細かくきっておく。
2.
豚肉はざく切りにして、そこに切ったうどん、キムチを入れて料理酒、片栗粉を入れて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて、小さく丸めて焼いていく。
4.
両面が焼けたら、そのままどうぞ召し上がってください。お好みでポン酢をつけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7405271
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