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絹豆腐でも簡単白和え
by yukiキッチン
余ってる野菜で豆腐と和えてみたら美味しいものなのです〜
コツ、ポイント
余ってる材料でアレンジ出来る白和えです。 キノコを多く使っても美味しいですよ♪
材料
(2人分)
ほうれん草1束
約100g
豆腐
200g
人参
約50g
椎茸
1個
*和風だし
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
牡蠣醤油(あれば)
小さじ1/2
白胡麻
大さじ1
ねりごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
木綿豆腐をあまり買わない我が家ですが、白和えを食べたくなり絹豆腐で作ってみました。 まろやかで食が進みますよ。
1.
ほうれん草、人参、椎茸は 茹でておく 細かく切ってからが楽かもです
2.
*の調味料を加える
3.
混ぜて完成
https://cookpad.com/recipe/7405588
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