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おせち料理蒸しウナギご飯
by ワッキーウッキー
蒸す事により、ご飯、ウナギがふっくらしいつもより美味しくなります!
コツ、ポイント
ウナギは、焼いてから切ってご飯に乗せてください。錦糸卵は最後に乗せる。一緒に蒸すと錦糸卵がペタンコになるので最後に乗せる。
材料
(4人分)
ウナギ
1/2本
ご飯
お茶碗4杯分
錦糸卵
少々
カイワレ
少々
このレシピの生い立ち
蒸したてホクホクのご飯とウナギで、ウナギ丼を食べたくて作りました。
1.
ウナギを焼く。
2.
1人用蒸し容器にご飯を盛り、ウナギを乗せ5分程蒸す。
3.
蒸し終わったら錦糸卵、カイワレを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/7405612
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