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簡単!銀鮭のクリーム煮 オーツミルク
by だんどり亭
マルサンアイ「オーツミルククラフト」使用。 オーツミルクで食物繊維プラス。
コツ、ポイント
鮭の下処理 ID:2898474 にんにくでコクアップ オーツミルクで小麦粉不要。とろみが簡単につきます。
材料
(2人分)
銀鮭
2切れ
ぶなしめじ
少量
ほうれん草
1本
■
A
オーツミルク
100ml
コンソメ
小さじ1/2
にんにく(チューブ)
5mm
このレシピの生い立ち
小麦粉、牛乳の代わりにオーツミルク使用。 基本のクリーム煮 ID:3355041
1.
ほうれん草を洗い、耐熱袋に入れレンジ600w1分加熱、水にさらし冷まして絞り、根を切り短く切りしっかり絞る。
2.
銀鮭の皮と骨を取る。 ぶなしめじのいしづきを切り小房に分ける。 Aを混ぜてクリームを作っておく。
3.
油少々でほうれん草ぶなしめじをさっと炒めて寄せる。 鮭を加え片面1分ほど両面を焼く。
4.
クリームを加えて2分ほど煮る。
https://cookpad.com/recipe/7405648
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