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手作りおせちのお重に入れるために作りました。鶏胸肉の皮を剥ぎ、下処理して、さらに茹でることで体に良くない動物性脂肪・添加物・ホルモン剤なども抜くことができます。豚肉のチャーシューの代わりとしてアメリカでもよく作っている作り置きレシピです♡