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2023おせち重箱
by おやだまま
2023年版。今年もうまくいった 覚書き用
コツ、ポイント
ほぼコレで毎年いこう。気力が続く限り頑張ろう
材料
買ったもの
かまぼこ、子持ち昆布、若桃、蒸しあずき
自作
それ以外
このレシピの生い立ち
趣味のおせち作り。毎日の料理は嫌いだけど、おせちだけは楽しく作れる。
1.
田作り アーモンド小魚で作ろうとしたらアーモンド多すぎて煮干しを追加した。来年要検討 さくらんぼは大成功
2.
昆布巻 買おうと思ったけど、渦巻き見るとやはり作って良かった。栗甘露煮大瓶買って、さつま芋は大小一本ずつ
3.
↑続き 松前焼き ひき肉は生協の冷凍買っておくと31日の買物不要
4.
ローストビーフは今年も茅乃舎折々の会レシピ お肉は生協のちょうどいい量で冷蔵なので良し。黒豆は今年も蒸しあずきに変更
5.
また里芋入の水煮にしてしまった。来年こそ芋無しで。八頭はOKにも売ってた。いんげん入れよう。こんにゃく追加した。
https://cookpad.com/recipe/7406821
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