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15分で!ウインナーが主役のナポリタン
by GoGoPasta
「電子レンジパスタ調理器」でパスタを茹でてる間にチャチャッとソースを作り、チンがなったらパパッと混ぜて出来上がり!
コツ、ポイント
・しっかり1人分を作る場合は、1の塩と水以外をすべて倍量にしてください。 ・ウインナーは何でもいいですが、シャウエッセンがベストです。 ・あくまでウインナーが主役なので、ケチャップは控えめです。ケチャップ味が好きな方は倍量にしてください。
材料
(軽めに1人分)
スパゲッティー
50g
塩
5g
オリーブ油
大さじ1
玉ねぎ(縦向き5mm幅でスライス)
30g
ウインナー(5mm幅でスライス)
2本(45g程度)
マッシュルーム(スライス)
15g(無くても可)
ピーマン(縦半分に切って横向き5mm幅でスライス)
1/2個
ケチャップ
大さじ1
バター
3g
粉チーズ
10g
このレシピの生い立ち
パスタは麺を茹でるのに時間がかかりますよね。その間にチャチャッとパスタソースを作ってしまえば、具沢山でレトルトよりもグッとおいしいソースが作れます。
1.
「電子レンジパスタ調理器」に、スパゲッティー、塩、水500mlを入れ、時間通りレンジにかける
2.
フライパンにオリーブ油を入れ、中火にかける
3.
玉ねぎを加え、しんなりする手前まで炒める
4.
ウインナーを加え、両面に軽く焼き色がつくように炒める
5.
(好みで)マッシュルームを加え、火が通るまで炒める
6.
ピーマンを加え、軽く炒める
7.
ケチャップを加え、全体になじませる
8.
パスタの茹で汁を10ml程度加え、火を止め、パスタの茹で上がりを待つ
9.
1のパスタがチンとなったら、湯を切る
10.
フライパンに、9のパスタとバターを加え、火をつける。フライパンを煽るようにしてよく和え、火を止める
11.
粉チーズを加え、よくかき混ぜる
https://cookpad.com/recipe/7407666
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