文字サイズ:
小
中
大
印刷する
蕪の辛子漬け
by クックJ1OIVT☆
母が作っていたのを うろ覚えで グラムの 正確さは よく解りません
コツ、ポイント
必ず汁椀で良く立てる事 食べる時 醤油かけて 食べて下さい
材料
( 大きい蕪 400g)
洋辛子
6g
醤油
6g
さとう
3g
大きい蕪
400g
このレシピの生い立ち
大きな蕪を頂いたので 作ってみようと思いました 少し辛子が少ないかも
1.
I蕪を1.5センチ幅に切り広い方を上にして格子状に切り 1.5センチ角切りし塩でもみこむ
2.
洋辛しを必ず汁椀に入れ 熱湯を垂れない程度に入れ 逆さにして 辛子を立てる
3.
辛子がたったら 砂糖 醤油加え混ぜ 水切りした蕪 容器に入れ 辛子を加え混ぜ合わします 翌日から食べられます
https://cookpad.com/recipe/7407688
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.