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サクサク☆サバの竜田揚げをマヨネーズで♪
by いにゅぽん
サクサクに揚げた、サバの竜田揚げ&マヨネーズ 是非、お試しを!
コツ、ポイント
出来立てに、マヨネーズをちょんと付けて、味わってください♪サクサク&コクが増して、美味しいんです。 下処理の時に丁寧に小骨を抜いておくと食べやすいです。下味に生姜やにんにくのすりおろしを入れても美味です。
材料
(2~3人分)
サバ(切り身)
1尾分
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
■
片栗粉
■
マヨネーズ
このレシピの生い立ち
魚屋でサバが安くなっていたので作りました。近くにあったマヨネーズをつけてみたら、とっても美味でした!
1.
サバは小骨を取り、一口大に切る。
2.
★の漬け汁に10~30分ほど漬け、下味をつける。
3.
フライパンに1センチ位の油を熱して、片栗粉をはたいたサバを揚げる。
4.
色よく揚がったらキッチンペーパーにあげ、油を切る。 できあがり♪ マヨネーズをちょんと付けて食べると美味です!
https://cookpad.com/recipe/740768
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