フライパンで簡単につくるちゃんちゃん焼き風おかず!あっさりもりもり食べられる、ご飯にあうおかずです♪
コツ、ポイント
弱火のまま蒸し焼きするときはふたは開けないように!
時々フライパンをゆすってやると焦げ付きにくいです。
このレシピの生い立ち
もやしがたっぷり食べたくて♪
1.
☆を混ぜて味噌だれを作っておく。
たまねぎは食べやすい大きさにきって、ネギはたまねぎと同じ長さぐらいに切っておく。
2.
フライパンを熱してバターをとかし、たまねぎを軽く炒める。
たまねぎの上に鮭の切り身を乗せる。
3.
鮭のうえに混ぜた☆のたれを塗りつけ、その上からもやしをこんもりのせる。ふたをして弱火で10分蒸し焼きにする。
4.
青ネギを散らし、もう一度ふたをして弱火のまま1,2分焼いて完成!
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