コツ、ポイント
にんにくとしょうがとベーコンを炒めれば、何でも旨くなりますよね...
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に滞留していた食材を救済
1.
ごぼう1本とれんこん1個を4cmくらいで短冊、れんこん0.5個を粗くみじん切り
3.
米油でにんにくとしょうが、ベーコンを中火でカリカリに炒めてから塩、クミンシードを投入
4.
豚ばら、豚肩ロース、にんじん、たまねぎ、しめじ、まいたけの順に投入して玉ねぎがしんなりするまで中火で炒め
6.
火を止めてカレールーをお玉で完全に溶かしながら投入し、とろ火で15分
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