学校給食を思い出す懐かしの味。子供にリクエストされて試行錯誤しながら再現してみました。おかわり必須です。
コツ、ポイント
・旬の生わかめでもできます。
・冷やご飯でもできます。その際、熱々に温め直すこと。
・ごまやちりめんじゃこやかつお節を加えると栄養価もさらにアップします。
このレシピの生い立ち
白ご飯が好みでない子供のために。
1.
2合のお米を炊く。わかめは水で戻して、細かく刻む。細ければ細かいほど全体に行き渡る。炊きたてのご飯に☆を加えて混ぜる。
2.
さらにごま油を加えると風味がアップし滑りがよくなり全体が混ざりやすくなります。あればちりめんじゃこも一緒に。
https://cookpad.com/recipe/7409456
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