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ユリ根とわかめのサラダ☆
by りぅにーやん
ユリ根が梅とマヨネーズと合うんです! が、今回は梅ではなく鰹節に☆ ひじきも混ぜて、鉄分豊富でカロリー少なめ☆
コツ、ポイント
短時間で出来上がります!1品足りないときにでもどうぞヾ(*´∀`*)ノ 今回はドレッシングを使用しましたが、梅肉をたたいたものでもおいしいです(*´ω`*)
材料
(2人分)
ユリ根
1個
わかめ
好きなだけ
ひじき(乾燥)
少々
きゅうり
1/3本
鰹節
1パック
マヨネーズ
大さじ1くらい
青じそドレッシング
少々
このレシピの生い立ち
ユリ根って梅マヨと合うんだよなぁ。。。 他に合うものないかな?と思って、思いつきで作りました(*´pq`)♪
1.
ユリ根を1枚ずつはがし、2分ほど茹でる。(あまり軟らかくならない程度に)
2.
わかめとひじきは水で戻しておく。 乾燥したものは増えるので、注意!
3.
きゅうりは薄切りにしておく。
4.
ユリ根とわかめ、ひじきを1つのボールに入れて混ぜ、鰹節とマヨネーズをあえる。
5.
最後に青じそドレッシングをさっとかければ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/740971
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