文字サイズ:
小
中
大
印刷する
和風小倉ケーキby草津市
by 草津市(滋賀県)
レンジを使った簡単なケーキです。 1/4切れあたり エネルギー 216kcal 食塩相当量 0.4g 食物繊維 2.5g
コツ、ポイント
レンジの種類により加熱時間が違うので、最初は500w4分から加熱してみましょう。
材料
(牛乳パック1個分)
ゆであずき
1缶(200g程度)
小麦粉
70g
ベーキングパウダー
小さじ1
抹茶
小さじ2
卵
2個
このレシピの生い立ち
牛乳パックを利用し手早く作れるケーキのレシピを考えました。小豆には食物繊維やポリフェノールなど生活習慣病予防に効果的な成分が豊富です。 ※滋賀県栄養士会考案レシピです。
1.
よく洗った牛乳パックの注ぎ口のある面を切り取り、ケーキ型を作る。
2.
ボウルに卵を割りほぐし、泡だて器でとろりとするまで泡だてる。
3.
粉類はふるいにかけ②にいれゆっくり混ぜる。小豆も混ぜ込む。
4.
①に③を流し入れる。
5.
④にふんわりとラップをかけレンジで4~5分加熱する。※くしを刺して生地がついてこなければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7409765
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.