このプリンの為に黒豆を炊きたくなるような美味しさです。甘さは豆によって加減して下さい。
コツ、ポイント
裏ごしした方がなめらかになります。
このレシピの生い立ち
お正月の黒豆を消費したくて。
1.
ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。
材料は全てミキサーに。
2.
ミキサーで攪拌したら裏ごしします。
面倒な人はそのままでも。
3.
裏ごしたしたものにレンジで温めて溶かしたゼラチンを加え混ぜる。
型に流し入れお好みで生クリームをのせて完成。
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