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塩麹さんdeにんじんの塩きんぴら
by 真さん
★100人感謝★塩麹のおかげでにんじんがとっても甘くなりますよ。
コツ、ポイント
塩麹まかせですので何もありません♪余分な調味料はいりません~
材料
(2~4人分)
人参
120g
ゴマ油
小1
塩麹(レシピID:637783 )
大1/2
酒
大1/2
このレシピの生い立ち
さっこママさんの塩麹(レシピID:637783)を愛しています~ 塩のかわりの調味料として使えるのはるる子さんに教わりました。(レシピID:723742) 塩麹の旨味、体験してください♪
1.
人参は長さ3cm、太さ5mmくらいに切る。
2.
フライパンにゴマ油を温め①をしっかりと炒める。
3.
塩麹と酒を入れてさらに炒めてできあがり♪あれば胡麻をふって♪
4.
こんにゃくバージョン。 レシピID:748702
5.
ごぼうのきんぴら レシピID:838741
6.
蓮根と干しエビ レシピID:1053317
https://cookpad.com/recipe/741033
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