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干し子イカの玄米炊き込みご飯
by marキッチン
イカメシ風簡単炊き込みご飯
コツ、ポイント
白米使用ならお好きな水加減で♪
材料
ロウカット玄米
1合(180g)
水
360cc
干し子イカ
30g
●酒
大さじ1
●めんつゆ(3倍)
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●おろし生姜
大さじ1/2
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
頂き物のおつまみ子イカを炊いてみました
1.
ロウカット玄米と水を釜に入れる(1時間以上浸水)
2.
玄米の浸水中、 イカを小さめのボールに入れ、●を加え混ぜておく
3.
①に②を入れて炊飯
4.
炊き上がったら混ぜて (硬いようならお水を少し足して再加熱)
5.
器に盛り青ネギかける
6.
イカ、柔らかくなってます♪
https://cookpad.com/recipe/7410446
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