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冷凍しててよかった〜蒸し焼きそら豆
by 赤紫芋介
おつまみに…。
コツ、ポイント
冷凍しておいたそら豆は、凍ったまま魚グリルで焼くと、氷が水分になり、蒸し焼き状態になる。
材料
(2~3人分)
そら豆(冷凍しておいたもの)
3房
塩
少々
このレシピの生い立ち
そら豆が見切り品の所にあったので、安価でゲットできました。
1.
冷凍しておいたそら豆をそのまま魚グリルで焼く。 (上は強火、下は弱火で6分。)
2.
焼きあがり。
3.
房を開けてお皿に盛る。
4.
塩を振って頂く。 (今回はほうれん草おひたし、ひたし豆と一緒盛り)
https://cookpad.com/recipe/7410476
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