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あさりのクラムチャウダー
by いちご係り
塩分全量2.7g 1人0.6g あさりの旨味がでてクラムチャウダー まろやかで定番の味付けです
材料
(4人分)
☆玉ねぎ
1個
☆じゃがいも(中)
1個
☆人参
1/3
☆ベーコン
2枚
aあさり水煮缶
1缶
a白ワイン
80ml
a水
200ml
aコンソメ
小さじ1
牛乳
500ml
バター
10g
薄力粉
大さじ1強
塩コショウ
少々
粉チーズ
大さじ1強
このレシピの生い立ち
特になし
1.
☆は角切り
2.
フライパンにバターを熱し1をいためる
3.
ある程度炒めたら火を止めて薄力粉をいれ粉っぽさが消えるまで混ぜる
4.
あさりの水煮缶を汁ごといれaを加え野菜に火がとおるまで弱火にかける
5.
牛乳を加え温めたら粉チーズをいれ塩こしょうで味を整え完成
https://cookpad.com/recipe/7410591
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