文字サイズ:
小
中
大
印刷する
牛角のたれで新わかめの佃煮
by ニノに恋するすみれ草
とろける新わかめ!お好きな焼き肉のタレやすき焼きのタレで簡単佃煮ができますよ。
コツ、ポイント
新わかめは水分が多いので水は必要ありません。最後に味をみて砂糖の量を調整してください。
材料
(小鉢4個分)
生わかめ
200g
牛角のたれ
大さじ1.5
砂糖
小さじ1
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
魚屋さんで新わかめが一盛り100円だったので、旬の味覚を味わおうと思い簡単にできる佃煮にしてみました。
1.
わかめの茎を切りわけ、別に煮る。 柔らかい部分だけ5cmに切り、鍋に入れる。
2.
鍋に牛角のたれと砂糖を入れ、中火で10分煮込む。汁がなくなってきたら焦がさないよう混ぜたら出来上がり。
3.
お好みで白ごまをかける。
4.
佃煮に合う!合う! 炊飯器で黒豆茶粥 レシピID7409163
5.
こちらも美味し過ぎてご飯がすすみますっ! 牛角のたれだけ!いわしの蒲焼丼 節分弁当 レシピID7420746
https://cookpad.com/recipe/7410681
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.