このレシピの生い立ち
おかずが少し足りないかなぁと思ったので
1.
じゃがいもは1cm角くらいに切っておく。水にさらしておく。
たまねぎも同じくらいに切っておく。
2.
じゃがいもとたまねぎをシリコンスチーマーなどで3分加熱する。(我が家は600w)
3.
2とウインナーを少量のオリーブオイルで炒める。じゃがいもに火が通ったら一度皿などにあける。
4.
フライパンを軽く洗い、卵を焼く用にまたフライパンを温め、オリーブオイルを入れる。
5.
卵をときほぐし、フライパンで焼く。卵が固まらないうちに3と少量のピザ用チーズを入れ軽く混ぜる。塩コショウをふる。弱火で。
6.
蓋をしながら弱火で焼く。
裏返す!(結構大変です。頑張って!私はよく失敗します。)
7.
両面やけたら皿にあけ、ケチャップなどお好みでかけて下さい。
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