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トロたく手巻き
by 春菜食堂ϋ♡
発酵食品は最高。 混ぜるだけで簡単に作れるトロタク。 お寿司にしてもそのままアテにしても♬
材料
(2人分)
マグロすき身
120g
たくあん
3cm
海苔(全形)
2枚
大葉
8枚
白ごま
大さじ1
■
【酢飯】米1合分
ご飯
約350g
★らっきょ酢
大さじ2
★塩
小さじ1/4
■
【その他】
刺身醤油
大さじ3
わさび
小さじ2
このレシピの生い立ち
ネギトロも美味しいけどたまにはトロたくも食べたくて。
1.
おひつにご飯・★を混ぜ合わせて酢飯を作る。
2.
たくあんを細かく刻む。
3.
マグロすき身にたくあんを混ぜ合わせる。
4.
✱酢飯
5.
✱トロたく
6.
✱海苔・大葉・白ごま ※海苔は十文字にカットする。
7.
✱わさび醤油 ※材料を2等分する。
8.
酢飯にトロたく・海苔・大葉・白ごま・わさび醤油を添えて。
9.
食べる時は、海苔の上に大葉を敷いて酢飯・トロたくをのせて白ごまを散らす。 わさび醤油で召し上がれ。
10.
✿✿✿
11.
トロたく丼
https://cookpad.com/recipe/7411201
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