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りんごのキャラメルケーキ
by ちゃんともレシピ
鍋でできる簡単ケーキです
材料
(18cm片手鍋)
りんご(ふじ)
3個
バター
40g
砂糖
45g
レーズン
お好み
■
【生地】
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
牛乳
100cc
砂糖
45g
バター
10g
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを好みの味付けにアレンジしました
1.
大きめのフライパンに1/8のくし形切りにしたりんごをバター・砂糖を入れ中火で炒める
2.
りんごに火が通ってきたら強火でキャラメルにする
3.
18cmの鍋にクッキングシートをしき、そこにりんごを並べる お好みでレーズンも入れる
4.
※コツ※ 花びらのようにりんごを並べる 外側に生地が入るように2段目のりんごは中央から並べると完成した時に崩れにくい
5.
ホットケーキミックス・砂糖・卵・柔らかくしたバター・牛乳を入れ混ぜる
6.
❺を❸に流し入れる
7.
蓋をして中弱火で約20分
8.
上にクッキングシートをのせてひっくり返し、中弱火で約4分
9.
ケーキクーラーで粗熱とる
10.
完成
https://cookpad.com/recipe/7411347
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