文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単さっぱり酢豚
by ぉぃちゃん
豚肉は油で揚げずにフライパン1つでできる簡単な酢豚。「やさしいお酢」でとっても食べやすくできあがりました♪
コツ、ポイント
豚肉にはシッカリ片栗粉をつけてください。
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
200グラム
玉ねぎ
大1コ
ピーマン
2コ
ニンジン
1/3本
●塩、コショウ
適量
●片栗粉
大さじ4~5杯(多めに)
油
大さじ4~5杯+α
◇しょうが
1かけ
◇ミツカン「やさしいお酢」
大さじ5杯
◇砂糖
大さじ1強
◇ケチャップ
大さじ1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
ミツカン「やさしいお酢」なら酸味に弱い私にもおいしくたべれるかも?と挑戦しました♪
1.
豚こま切れ肉に●の塩とコショウを振りかけ、片栗粉をもみこみます。(ビニール袋に入れて もみこむと手も汚れません)
2.
玉ねぎは2センチ幅の くし形に切り、ニンジンは薄切りに、ピーマンは細切りにしておきます。
3.
◇の材料を混ぜて準備しておきます
4.
フライパンに多めの油を入れ、①の豚肉を揚げ焼きにして、8分くらい火が通れば一旦取り出します。
5.
油を少し足して、玉ねぎ・ピーマン・ニンジンを炒めます。
6.
⑤に火が通ったら④の豚肉を戻して炒めます。
7.
⑥の全体が混ざれば、③の調味液を流し入れます。
8.
豚肉につけた片栗粉でとろみがついたら、最後にごま油を少量入れて完成です。
https://cookpad.com/recipe/741145
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.