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コロナが落ち着き、みんなで集まれた時に、おもてなし用の煮豚を進化させたくて作りました。 中華調味料の豆鼓を使って、タレを工夫してみました。 家庭の味を超えたタレが完成しました! 月に5回は作る煮豚、我が 家の大人気メニューです♪