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焼鳥の缶詰で 炊き込みご飯(おこわ風)
by のりの✰りよ
缶詰を使うので調味料は白ダシだけ! 餅を加えておこわ風に。
コツ、ポイント
焼鳥の缶詰のタレには、甘みもしょうゆも入っているので、白ダシだけでも大丈夫でした。 土鍋などで炊く時は、水520㏄。
材料
(4人分)
米
3合
焼き鳥の缶詰
1缶
人参(千切り)
5cm
きのこ類
好きなだけ
油揚げ
1/2枚
白だし
80g
餅
2切れ
このレシピの生い立ち
非常食用缶詰めアレンジ。 子供の苦手な人参とキノコを使い、鏡開きのお餅を消費。
1.
米を洗い、とりあえず2合分の水を入れ30分つけておく。
2.
米に白だしと缶詰の中身を全部入れる。 3合の線まで水を足し軽く混ぜる。
3.
細かく切った人参、きのこ、油揚げをのせ、平らにし、餅もいくつかに割ってのせる。
4.
炊飯器で普通に炊く。
https://cookpad.com/recipe/7412328
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