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ポーク野菜カレー炒め☆
by サトレシピ☆
カレーの匂いが食欲をそそる一品です!
コツ、ポイント
玉ねぎはなるべく細切りにすると、火が通りやすくおいしいです。 ジャガイモを煮過ぎると崩れるので、少し硬めぐらいが、丁度いいと思います。
材料
(2人分)
豚肉
100g
ジャガイモ
2個
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/2個
塩
少々
胡椒
少々
・酒
大さじ2
・醤油
大さじ2
・コンソメ
大さじ1/2
・蜂蜜
小さじ1
・ナツメグ
5振り
・カレーパウダー
適量
このレシピの生い立ち
カレーパウダーを買って中々使う機会がないので、今回野菜炒めをカレー風味にしてみました!!
1.
ジャガイモを一口大に切り、柔らかくなるまで煮る。
2.
豚肉を5cm、玉ねぎ、キャベツを好みの大きさに切る。
3.
フライパンに油入れ豚肉を炒め、その後に玉ねぎ、キャベツ、じゃがいもを炒め、塩コショウを振り掛ける。
4.
調味料を入れ、絡めて皿に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7412592
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