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白菜と大根のカンタンサラダ
by sayokoさん
野菜をたくさん取ろうと思って
コツ、ポイント
塩を薄くして、自然に水切りするところ。強い塩だと水切りは早いけど、塩抜きや絞りが必要なので結局は手間がかかるのでこうしています。
材料
(○)
白菜
3.4枚
大根
白菜同程
カニカマ長いもの
2本
カンタン酢
適量
このレシピの生い立ち
大根、白菜のあっさりシャキシャキが食べたかったので。マヨネーズを入れたらコールスローになります。これも美味しかったです。
1.
白菜太め千切り大根細切りにして、軽く塩をしてザルに入れる。ザルの下にボウルをセット。水分は自然に切れます。
2.
カニカマを割いて追加、カンタン酢を回しあえれば完成。 柚果汁や皮千切りがあったらなおよしかな
https://cookpad.com/recipe/7413137
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