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レバニラ炒め
by noconocco
ニンニク&ニラ&レバーで元気★
材料
(3人分)
レバー
150g
ニンニク
1カケ
ニラ
1束
キャベツ
2~3枚
牛乳
1カップ
油
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのレバニラ炒めはちょっと味が濃いので、自分にちょうどいい味付けで作りました★
1.
レバーを牛乳に20分ほど浸して臭みをとる。よく水で洗う。
2.
ニラを3cm幅に切り、キャベツは5mmくらいの太さに切る。
3.
鍋に油を敷いて中火でにんにくを炒め、1を加えて色が変わるまで炒める。
4.
3に2を加えて★を加え炒め合せて、火が通ったら皿に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/741340
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