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レンジで簡単!鱈のきのこクリームソース
by ♡Boo♡
とにかくあっという間に完成します。短時間で作れて美味しいのでわが家の食卓に度々登場します♪
コツ、ポイント
とにかく簡単。鱈は塩鱈ならコショウのみでチン!ソースはお好きなキノコ何でも良いです♪
材料
(3人分)
真鱈
3切れ
・塩、コショウ
少々
■
ソース
・バター
25g
・水
大3
・しめじ(お好きなキノコ)
1パック
・生クリーム
100cc
・塩、コショウ
少々
このレシピの生い立ち
以前から鶏肉や豚肉、鮭のソテーに生クリームでソースを作っていたので、鱈でも試してみました。とても美味しいです♪
1.
塩コショウした鱈を耐熱皿に入れ、ラップをして600Wで5分レンジにかける。
2.
その間にソース作り。 鍋にバター・水・キノコを入れ、沸騰したら弱火で5分煮る。
3.
生クリームを入れ、塩コショウで味を整える。
4.
盛り付けた鱈にキノコクリームソースをかけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7413430
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