文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ふわふわ卵の♪「簡単ニラ玉」
by Lunagohan
ちゃっと一品♪美容と健康に良いニラを、簡単に美味しく食べれるレシピです。
コツ、ポイント
※油(大匙4)、多そうでしょ?でも中華の卵料理には、これ位が丁度良いよ^^v
材料
卵(Mサイズ)
4個
ニラ
1束
牛乳または水
大2
油(今回は米油)
大4
☆砂糖(今回はてんさい糖)
小1
☆オイスターソース
小1.5
☆醤油
小2
胡麻油
少々
黒胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
突然食べたくなったニラで、さっと作ってみました。丁度良い塩梅で、美味しかったのでレシピに残しておきます。
1.
ニラを軽く洗い、5cm幅にカットしておいてね。
2.
フライパンで油大4を温め、溶き卵(卵・軽く塩胡椒・牛乳)をさっと炒めて別皿へ。
3.
胡麻油をひいたフライパン(強火)で①のニラを10秒位炒め☆の調味料と②の卵を和えて完成♪
https://cookpad.com/recipe/7413483
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.